ในอุตสาหกรรมของกิน การใช้สารเติมแต่งเกิดเรื่องที่สำคัญมาก เพื่อเพิ่มคุณภาพและก็ความปลอดภัยของสินค้า การเลือกใช้สารเติมแต่งที่สมควรจะช่วยให้สินค้ามีคุณภาพดีและก็มีความน่าอร่อยเยอะขึ้น โดยบทความนี้จะพูดถึงสารเติมแต่งสำคัญสามชนิด อาทิเช่น Sodium Citrate
(https://i.imgur.com/JCKykPT.png)
สอบถามและอ่านรายละเอียดได้ที่ >> Sucralose https://pwai.co.th/
Sucralose สารให้ความหวานไม่มีแคลอรี่
Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน มีคุณลักษณะสำหรับในการให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลปกติถึง 600 เท่า ทำให้เหมาะสำหรับการใช้ในสินค้าอาหารแล้วก็เครื่องดื่มที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่ เช่น น้ำอัดลมไม่มีน้ำตาล ของกินเล่นที่มีแคลอรี่ต่ำ รวมทั้งผลิตภัณฑ์สำหรับคนที่อยากควบคุมน้ำหนัก
การใช้ Sucralose มีข้อดีหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นความไม่มีอันตรายในการบริโภค ความคงทนต่อความร้อน และก็ความคงตัวในสินค้าที่มีกรดสูง ทำให้สามารถประยุกต์ใช้ในขั้นตอนการผลิตของกินแล้วก็เครื่องดื่มหลายชนิดได้อย่างมีคุณภาพ นอกจากนั้นยังได้รับการยอมรับจากองค์กรสุขภาพหลายที่ทั้งโลกว่าสามารถบริโภคได้โดยสวัสดิภาพ
Sodium Benzoate สารกันเสียที่มีคุณภาพ
Sodium Benzoate เป็นสารกันเสียที่มีประสิทธิภาพสูง มักใช้ในผลิตภัณฑ์ของกินรวมทั้งเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรด เช่น น้ำผลไม้ ซอส และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราแล้วก็แบคทีเรียที่ทำให้ของกินหมดสภาพ
ข้อดีของการใช้ Sodium Benzoate คือมีความปลอดภัยสูงเมื่อใช้ในจำนวนที่ระบุโดยองค์กรสุขภาพ นอกเหนือจากนี้ยังมีความรู้ความสามารถสำหรับเพื่อการละลายน้ำก้าวหน้าแล้วก็สามารถทำงานร่วมกับสารกันเสียอื่นๆเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปกป้องการเสื่อมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร
Sodium Citrate (https://pwai.co.th/) สารปรับความเป็นกรดที่หลากหลายผลดี
Sodium Citrate เป็นสารปรับความเป็นกรดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมของกิน มีคุณสมบัติสำหรับในการปรับสมดุลความเป็นกรดและก็ความเป็นด่างในสินค้าของกิน ดังเช่นว่า ชีส น้ำผลไม้ รวมทั้งเครื่องดื่มเกลือแร่ เพื่อให้รสของสินค้ามีความกลมกล่อมและคงทนต่อความเคลื่อนไหวของสภาพแวดล้อม
นอกเหนือจากการปรับความเป็นกรดแล้ว Sodium Citrate ยังมีความรู้ความสามารถในการช่วยรักษาคุณภาพของอาหารและก็เครื่องดื่มให้คงทนแล้วก็ไม่มีอันตรายในการบริโภค มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีและไม่ส่งผลกระทบต่อรสของสินค้า ทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับในการใช้ในอุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งเครื่องดื่ม
การใช้สารเติมแต่งอาหาร Sucralose, Sodium Benzoate แล้วก็ Sodium Citrate มีหน้าที่สำคัญสำหรับการเพิ่มคุณภาพแล้วก็ความปลอดภัยของสินค้าในอุตสาหกรรมอาหาร โดย Sucralose ให้ความหวานไม่มีแคลอรี่, Sodium Benzoate เป็นสารกันเสียที่มีประสิทธิภาพสูง รวมทั้ง Sodium Citrate ช่วยปรับให้ความเป็นกรดให้เหมาะสม ทั้งสามสารนี้เป็นที่ยอมรับและใช้กันอย่างมากมายในอุตสาหกรรม เพื่อให้สินค้าของกินแล้วก็เครื่องดื่มมีคุณภาพดีและปลอดภัยต่อลูกค้า
(https://i.imgur.com/IU1oQDd.png)
แหล่งที่มา บทความ Sodium Citrate https://pwai.co.th/